雁ヶ音

雁ヶ音　美味しいお茶をもらいました

白折（しらおれ）とも呼ばれる茎部分をつかったお茶。
茎の部分には苦み成分が少なく、甘みが多くあります。

４０℃～５０℃のお湯で入れるので、お茶の味がものすごくします。
普段は熱～いお茶ですが、いいお茶の時はゆっくり水出しにすると、さらにいい香りがします